一說到菠菜，很多人的第一反應就是大力水手。因爲這位叼著菸斗的水手，菠菜的知名度和銷售量大大提升。誕生於1929年的大力水手波普，最早見於美國《Thimble Theatre》連環漫畫上，波普的生父是來自美國伊利諾州徹斯特鎮的連環漫畫家埃爾茲•西格。波普和他可愛的女友奧利弗在現實生活中都確有其人，而他們就住在徹斯特鎮，因此他們的形象才會真實地受人歡迎。大力水手的風靡成了一種風潮，當地菜農廣種菠菜，2004年紐約大廈爲了紀念其誕生75年，通體變成波普最愛吃的菠菜的顏色。 這是自1933年被拍成短片以來，最新的一版動畫。